相模大野でこだわりの料理とお酒をお出しする個室居酒屋・一源 | 食材

お客様に安全とおいしさをお届けできるこだわりの料理と豊富な種類のお酒を個室居酒屋として相模大野でご提供しています。疲れているときやストレスが溜まっているときこそ、おいしいお酒や料理を召し上がってみませんか。｢とにかく疲れたのでお店で食べるよりも家でダラダラしながらご飯を食べたい｣｢赤ちゃんがいるので、お店で食べると周りに気兼ねする｣といったお客様でも、手軽に安全でおいしい料理を食べられるようにテイクアウトメニューもご利用いただけます。食材選びから調理法までこだわった料理をお客様にお届けする個室居酒屋を相模大野にて営業しています。農林水産大臣賞を受賞したテロワール米はオーナーの親戚がつくっていますので、製法の過程をチェックし安全性が確認できたお米を使っています。また、店内でつくるボリュームたっぷりの肉料理をご用意しており、中でもランプ肉を使ったローストビーフはお客様にぜひ一度試していただきたい一品です。独自のスパイスや製法でじっくりと低温で調理したローストビーフを店内だけでなく、テイクアウトでもご利用いただけます。他にも、ヘルシー志向の方に適した高たんぱく低脂質のラムチョップ、小川フェニックスの卵を使ったオムライスや煮卵などもご用意しています。

おひとり様でもグループでのご利用でも、お客様が安全、快適に食事やお酒を楽しめる環境をご用意しています。おひとり様でご来店されると、カウンター席に通されることが多いのですが、隣に座る方との距離が近いことで気になったことはありませんか。例えば、隣に座った方がくしゃみをしてしまったとき、その飛沫が自分の料理やドリンクに入ってしまったとしたら、誰でもあまり良い気分はしないものです。だからこそ、適度な距離を保ちつつ安心してお酒や料理をお楽しみいただけるように、カウンター席にも仕切りを準備しています。また、テーブル席は全てロールカーテンで仕切りをつくっていますので、他のお客様を気にすることなく親しい友人や恋人との会話に集中できます。ペットをお連れのお客様でも食事やお酒を気兼ねなくお楽しみいただけるように、テラス席をご用意しています。テラス席のため、わんちゃんやねこちゃんが騒いだり、泣いたりしても、周りのお客様に気を遣うことなく快適にお過ごしいただけます。こだわりのお米を使った炊き込みご飯、店内でじっくりと時間をかけてつくった肉料理など、味と安全性にご満足いただける料理をご用意していますので、お好みのお酒と共に至福の時間を過ごせます。